Vinho Nacional Tinto Seco Almadén Cabernet Sauvignon - 750ml

Vinho jovem equilibrado, de taninos finos, harmônicos e coloração vermelho rubi. Possui notas mentoladas e aromas frutados, lembrando framboesa e amora. Uvas colhidas manualmente, 100% em vinhedos próprios, em caixas plásticas de 20 kg. Maceração pré fermentativa a frio (criomaceração), 8°C durante 4 dias, em tanques de aço inoxidável para extração de aromas frutados. Fermentação alcoólica induzida com leveduras selecionadas, com controle de temperatura 20-22°C, com 4-6 remontagens diárias para extração de polifenóis e estabilização da cor, pelo método francês de "turbo pigeage". Descube por gravidade. Fermentação maloláctica espontânea completa. Conservação do vinho em tanques de aço inoxidável a 10°C. Temperatura ideal para servir: 17°C. Harmonização: Ideal para acompanhar massas e carnes vermelhas.

Especificações Técnicas:
Marca: Almadén
Modelo: Cabernet Sauvignon
750ml
Tinto Seco
Temperatura ideal para servir: 17°C
Harmonização: Ideal para acompanhar massas e carnes vermelhas
Uvas colhidas manualmente
100% em vinhedos próprios

Itens Inclusos: 1 Vinho Nacional Tinto Seco Almadén Cabernet Sauvignon